2026年中国现制饮品投资咨询报告:市场规模将达到4,200亿元-中金企信发布
(1)现制饮品行业运行态势分析:“现制饮品”指现场制作的非酒精饮料产品,包括现制果饮、茶饮、冰淇淋及咖啡等。全球现制饮品市场规模巨大并且未来预计将呈现加速增长态势。中国现制茶饮市场规模从2020年的1,400亿元增长至2025年的3,600亿元,年均复合增长率为7.38%,预计2026年将达到4,200亿元。同时,2025年中国现制茶饮的原材料市场规模已经从2020年的440亿元增长至930亿元,其中水果是占比最高的原材料,2025年市场规模达290亿元,预计2028年达到500亿元。A、受产品特性和消费升级驱动,中国现制茶饮市场正处于高速扩容阶段:据国家统计局数据显示,自2016年至2025年,国内居民人均可支配收入从23,821元增长至43,377元,年均复合增长率达到6.89%。未来,随着中国经济的稳步发展和居民人均可支配收入的持续增长,消费能力和消费品质将进一步提升。根据中金企信发布的《2026年我国现制饮品行业发展现状分析报告》显示,我国现制茶饮市场受产品特性和消费升级驱动,行业正处于高速扩容阶段,未来行业的发展前景广阔。随着城镇人口的不断增长和居民收入的持续提高,现制饮品消费者的数量和消费能力将不断增长,为行业内企业发展提供广阔的市场空间。B、新茶饮品牌商正不断建立标准化程度更高的供应链和产品制作体系:根据市场情况来看,新茶饮企业的标准化程度远低于传统即饮饮料,为了进一步满足客户更高层次的消费需求,新茶饮品牌需要更为标准化的产品制作流程,以保证产品质量的稳定性和安全性,提升茶饮口感并充分保留原料的营养成分。同时,从上游原材料的采购到下游终端客户的销售过程也需要建立标准化供应链体系以满足企业运营效率。C、新茶饮中将更多的使用鲜果、冻果、NFC果汁、HPP果汁等作为产品原料:新一代消费者更加追求健康、低糖的饮食方式,因此更加青睐新鲜水果的产品配料。现制饮品凭借其高可得性和品质感正在深度融入消费生活全场景,使得消费者主动从“预包装瓶装饮”转向“现制鲜饮”。新茶饮行业使用到的水果具有多种形态,如鲜果、冻果、浓缩果汁、果酱、NFC果汁、HPP果汁等,随着消费者对健康重视程度的不断加深,新茶饮中将更多的使用鲜果、冻果、NFC果汁、HPP果汁等作为原材料。(2)即饮饮品行业发展空间和行业发展趋势:中国是全球范围内即饮饮品市场规模增长最快的市场之一,我国即饮饮料行业的发...
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